Картофель. Термины и определения

ГОСУДАРСТВЕННЫ И СТАНДАРТ

СОЮЗА ССР

КАРТОФЕЛЬ

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ГОСТ 23493—79

Издание официальное

ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ

Москва

УДК 001.4:635.21:006.354 Группа COO

ГОСУДАРСТВЕННЫ ИСТ А НДАРТСОЮЗАССР

КАРТОФЕЛЬ

Термины и определения
Potatoes. Terms and definitions
Дата введения 01.01.80
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, тех­нике и производстве термины и определения, относящиеся к кар­тофелю.
Термины, установленные стандартом, обязательны для приме­нения в документации всех видов, научно-технической, учебной и справочной литературе.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный тер­мин. Применение терминов-синонимов стандартизованного тер­мина запрещается. Недопустимые к применению термины-синони­мы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены «Ндп».
В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы — курсивом.
Перепечатка воспрещена © Издательство стандартов, 1979 © Издательство стандартов, 1993 Переиздание с изменением
Термин
Определение
1. Картофель
2. Клубень
2а. Микроклубень
26. Миниклубень
3. Глазок
4. Материнский клубень
5. Воздушный клубень
6. Столон картофеля
7. Гнездо картофеля
8. Куст картофеля
9. Клубнеобразование
10. Крахмалистость картофеля
11. Физиологическая зрелость клубней
12. Хозяйственная зрелость
клубней
13. Сеянец картофеля
Ндп. Гибрид 1-го года
14. Одноклубневки
Многолетнее растение, относящееся к се­мейству пасленовых Solanaccal роду Sola- num. Вид Solanum tuberosum возделывает­ся с целью получения клубней, которые используются для питания человека, в ка­честве сырья для перерабатывающей про­мышленности, а также на корм животным
Утолщенная часть столона с запасом пи­тательных веществ, сформировавшаяся в результате разрастания верхушки столона и несущая на себе почки
Клубень, полученный от растения, куль­тивируемого in vitro из микрочеренка
Примечание. In vitro — искусст­венные стерильные условия выращива­ния растений на питательных средах Клубень, полученный от оздоровленных растений с использованием методов уско­ренного размножения в изолированных условиях
Группа почек, расположенных в углубле­нии клубня
Клубень, из почек котврого развивается новое растение картофеля
Клубень, образовавшийся на надземной части стебля при неблагоприятных усло­виях выращивания
Побег подземной части стебля
Совокупность подземных органов куста картофеля (клубни, столоны, корни)
Многостебельчатое растение, выросшее из клубня
Процесс образования, роста и развития клубней
Показатель, характеризующий содержа­ние крахмала в клубнях картофеля j
Состояние' клубней ко времени естест­венного отмирания ботвы
Состояние клубней, отвечающее требо­ваниям, установленным нормативно-техни­ческой документацией по массе, размеру и плотности кожуры
Растение, выросшее из семени картофе­ля.
Примечание. Для селекционных целей чаще всего выращиваются расте­ния из гибридных семян
Первое клубневое потомство сеянцев

Термин
Определение

Термин
Определение
34. Метод индексации клубней
Метод выявления зараженности клуб­ней вирусами по вырезанной части клубня с глазком (индексу)
35. Клубневой анализ
Анализ клубней картофеля на наличие больных, поврежденных клубней и сорто­вых примесей
36. Израстание клубней
Новообразования на клубнях в виде вы­ростов либо образование разделенных сто­лонами клубней первого, второго и после­дующих порядков в виде цепочки
37. Детки
Израстания клубней в виде округлых выростов различной величины на месте глазков клубней картофеля
38. Двухурожайная культура
Культура картофеля, дающая в течение
картофеля
39, 40. (Исключены, Изм. № 1)
одного года два урожая с использова­нием для посадки свежеубранных клубней
41. Глубина посадки картофеля
Расстояние по вертикали от поверхности почвы до борозды, на котором рас­положены клубни
41а. Глубина заделки клубней
Среднее расстояние по вертикали от поверхности почвы до верхней точки по­саженного клубня
42. Шаг посадки клубней
Расстояние между двумя соседними клубнями в рядке
43. Естественный покой клуб-
Свойство клубня не прорастать в тече-
НЯ
ние определенного времени в условиях, максимально благоприятствующих прорас­танию
44. Проросший клубень
Клубень с вышедшими из состояния по­коя почками глазков
45. Лежкость клубней
Свойство клубней сохранять при нор­мальных для хранения условиях свои каче­ства без существенного изменения в тече­ние периода хранения и (или) транспорти­рования
46. Лечебный период хранения
Начальный период хранения клубней
клубней
после уборки, в течение которого при установленных режимах происходит за­живление повреждений и дозревание клубней
47. Период охлаждения клубней
Период хранения, следующий за лечеб­ным периодом, в течение которого посте­пенно снижают температуру в насыпи кар­тофеля до температуры, благоприятной для хранения

Термин
Определение
48. Основной период хранения клубней
Период хранения, следующий за перио­дом охлаждения клубней и продолжаю­щийся до момента реализации или пред­посадочной подготовки семенного мате­риала
(Измененная редакция, Изм. № 1).

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ

Анализ клубневой 35
Гибрид 1-го года 13
Глазок 3
Глубина заделки клубней 41а
Глубина посадки картофеля 41
Гнездо картофеля 7
Детки 37
Зрелость клубней физиологическая 11
Зрелость клубней хозяйстзенная 12
Израстание клубней 36
Иммунодиагностика вирусных (бактериальных) болезней картофеля 25е
Испытание гибридов картофеля динамическое 17а
Испытание гибридов картофеля основное 16а
Испытание гибридов картофеля конкурсное 17
Испытание гибридов картофеля предварительное 16
Картофель 1
Картофель безвирусный 25в
Картофель оздоровленный 25в
Картофель супер-суперэлитный 27
Картофель суперэлитный 29
Картофель элитный 30
Клубень 2
Клубень воздушный 5
Клубень материнский 4
Клубень проросший 44
Клубнеобразование 9
Крахмалистость картофеля 10
Культура картофеля двухурожайная 38
Куст картофеля 8
Лежкость клубней 45
Меристема картофеля апикальная 25а
Меристема картофеля верхушечная 25а
Мери клон 256
Метод индексации клубней 34
Микроклубень 2а
Миниклубень 26
Микроразмножение картофеля клональное 25г
Одноклубневки 14
Детки 37
Отбор картофеля клоповый 18
Отбор картофеля покустно-массовый і Ю
Период охлаждения клубней 47
Период хранения клубней лечебный 46
Период хранения клубней основной 48
Питомник гибридов картофеля второго года 15
Первичное семеноводство картофеля 28
Покой клубня естественный 43
Сверхранний сорт картофеля 20
Размножение картофеля ускоренное 25д
Репродукция картофеля первая 31
Семеноводство картофеля элитное 28а
Сеянец картофеля 13
Сорт картофеля поздний 25
Сорт картофеля сверхранний 20
Сорт картофеля среднепоздний 24
Сорт картофеля среднеспелый 23
Сорт картофеля ранний 21
Сорт картофеля среднеранний 22
Столон картофеля 6
Шаг посадки клубней 42
(Измененная редакция, Изм. № 1).

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-производственным объеди­нением по картофелеводству

РАЗРАБОТЧИКИ

А. И. Замотаев, В. П. Толопилов, Б. В. Анисимов, Н. А. Ан­дрюшина, С. А. Гусев, А. В. Коршунов, А. С. Кузубов, Н. М. Маханов, К- А. Пшеченков, И. М. Яшина, А. А. Саков, Н. И. Скоркина, В. К. Шутова, А. В. Алябьева, Б. А. Попов, В. А. Князев, Л. Н. Трофимец
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16.02.79 № 617
3. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстан­дарта от 19.12.86 № 4096
4. Переиздание (октябрь 1993 г.) с Изменением № 1, утвержден­ным в феврале 1990 г (ИУС 5—90)
Редактор И. И. Зайончковская
Технический редактор В. Н. Прусакова
Корректор И. Л. Шнайдер
Сдано в набор 01.07.93. Подп. в печ. 20.10.93. Усл. печ. л. 0,70. Усл. кр.-отт. 0,70.
Уч.-изд. л. 0,01. Тир. 952 экз. С 720.
Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов. 107076, Москва, Колодезный пер., 14
Тип. «Московский печатник». Москва, Лялин пер., 6. Зак. 429