Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м’ясні

Національний стандарт, що встановлює загальні технічні умови для виробництва та реалізації варених ковбас, сосисок, сардельок та м’ясних хлібів. Документ регламентує вимоги до сировини, показників якості, безпеки, пакування та зберігання продукції.

Напівфабрикати м’ясні та м’ясорослинні посічені. Технічні умови

ДСТУ 4437:2005 встановлює технічні вимоги до якості та безпечності м'ясних і м'ясорослинних посічених напівфабрикатів. Стандарт регулює процеси виробництва, правила пакування, маркування, а також умови транспортування та зберігання продукції.

Сніданки м’ясні

Консерви м’ясні шинкові

Консерви м’ясні фаршеві

Консерви м’ясні м’ясо тушковане

Цей національний стандарт встановлює технічні вимоги до м'ясних тушкованих консервів з яловичини, баранини, конини та свинини. Документ регулює показники якості, вимоги до сировини, безпеку виробничих процесів, правила маркування, пакування та умови зберігання продукції.

Ковбаси напівкопчені

Національний стандарт України, що визначає загальні технічні умови для напівкопчених ковбас та ковбасок. Документ регулює класифікацію, вимоги до сировини, параметри безпеки, маркування та умови зберігання готової продукції.

Консерви із м’яса птиці та супродуктів. технічні умови

Паштети м^ясні

Об утверждении Санитарных правил и норм по применению пищевых добавок

Наказ МОЗ України № 222 затверджує Санітарні правила і норми щодо використання харчових добавок у виробництві продуктів харчування. Документ встановлює вимоги до безпеки, маркування та переліку дозволених до використання речовин для підприємств галузі.

599_dstu_4591_2006_

ДСТУ 4591:2006 встановлює загальні технічні умови для виробництва варено-копчених ковбас. Документ регламентує вимоги до сировини, фізико-хімічних показників, а також безпеки виробництва та охорони довкілля.

Ковбаси смажені

Родукти зі свинини варені, копчено-аарені, копчено-запечені, запечені, смажені, сирокопчені. загальні технічні умови

Цей стандарт встановлює технічні вимоги до виробництва, якості та безпеки широкого асортименту готових продуктів зі свинини. Він охоплює процеси від підготовки сировини до маркування та зберігання, забезпечуючи відповідність продукції санітарним нормам.

Ковбаси кров’яні

Це національний стандарт, що встановлює технічні умови виробництва, маркування та контролю якості кров'яних ковбас. Документ визначає вимоги до сировини, безпечності продукції та умов її зберігання. Стандарт спрямований на виробників харчової продукції.

Продукти з яловичини та свинини варені, копчено-варені

Цей стандарт встановлює загальні технічні умови для виробництва варених та копчено-варених продуктів із яловичини та свинини. Він регулює вимоги до якості, безпеки, маркування, пакування та умов зберігання м'ясної продукції для підприємств харчової промисловості.

Ковбаси варені з м’яса птиці та м ’яса кролів

Ковбаси сирокопчені та сиров’ялені

Колбасы полукопченые из мяса птицы

Молочна та м’ясна промисловість. Правила розроблення, оформлення та вимоги до змісту технологічної інструкції

Норми безплатної видачі спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту працівникам рибного господарства

Цей нормативний акт встановлює обов'язковий перелік та терміни використання засобів індивідуального захисту для працівників рибної галузі. Документ регулює забезпечення спецодягом на вилові, переробці риби, у портах та на холодильних установках.