Інструкція встановлює вимоги пожежної безпеки для приміщень бару, регламентує правила експлуатації електрообладнання та утримання евакуаційних шляхів. Документ визначає порядок дій у разі пожежі та є обов'язковим для персоналу і відвідувачів закладу.
Забезпечте вільний евакуаційний прохід шириною не менше 1,35 м до виходу та переконайтеся, що двері відчиняються назовні. Проведіть протипожежний інструктаж для всіх працівників бару при прийнятті на роботу.
Скачать документ
Формат .docx · доступно зарегистрированным пользователям
Директор
назва підприємства
__________
“___” ______200 р.
Інструкція
про заходи пожежної безпеки для бару назва підприємства
1. Галузь застосування
Ця інструкція поширюється на всі приміщення бару назва підприємства і встановлює вимоги пожежної безпеки, порядок дій у разі виникнення пожежі у барі назва підприємства і є обов'язковою для вивчення та виконання особою, відповідальною за пожежну безпеку, усіма працівниками та відвідувачами, які знаходяться в приміщенні бару, а так само для технічних працівників та обслуговуючого персоналу назва підприємства.
2. Вимоги пожежної безпеки
Усі працівники бару при прийнятті на роботу та у процесі праці повинні проходити протипожежний інструктаж та перевірку знань з питань пожежної безпеки.
Для забезпечення пожежної безпеки у барі необхідно:
- експлуатувати електромережі, електроприлади та іншу електроапаратуру тільки у технічно справному стані, враховуючи рекомендації підприємств-виготівників;
- групові освітлювальні та силові щитки розміщувати звичайно поза залами або біля входу до них;
- у разі виявлення пошкоджень електромереж, вимикачів, розеток, інших електроприладів, газової апаратури (за їх наявності) негайно знеструмити (вимкнути) їх та вжити необхідних заходів до приведення їх у пожежонебезпечний стан;
- у приміщеннях для зберігання горючих продуктів, тари або продуктів у горючій упаковці для підключення засобів механізації слід встановлювати тільки триполюсні розетки із заземлювальним контактом;
- меблі та обладнання необхідно розміщувати таким чином, щоб забезпечувався вільний евакуаційний прохід до дверей для виходу з приміщення не менше 1,35 м. Двері мають відчинятися назовні;
- евакуаційні шляхи та виходи мають постійно утримуватися вільними, нічим не захаращуватися, в робочий час продукти та тару слід транспортувати шляхами, що не перетинаються з виходами для відвідувачів;
- спільно зберігати товари, інші речовини та матеріали з урахуванням їх фізико-хімічних властивостей. Товари з підвищеною пожежною небезпекою слід утримувати в окремому, спеціально пристосованому для цього приміщенні;
- складувати товари і матеріали на стелажах або в штабелях за умови наявності проходу між ними шириною не менше 1 м, відстань між стінами та стелажами або штабелями має бути не менше 0,8 м;
- територію та приміщення бару постійно утримувати в чистоті та порядку, у міру накопичення та після закінчення роботи горючі відходи слід прибирати у спеціально відведені сміттєзбірники; утримувати у технічно справному стані засоби протипожежного захисту та зв'язку;
- усі працівники повинні вміти користуватися вогнегасниками, іншими первинними засобами пожежогасіння, знати місце їх знаходження.
У барі забороняється:
ð
î
ð
Cелектропроводи безпосередньо по горючій основі;
- застосовувати некалібровані саморобні плавкі вставки у запобіжниках, прокладати електричні проводи та кабелі транзітом через приміщення бару, експлуатувати світильники без скляних ковпаків або з горючими розсіювачами;
- встановлювати штепсельні розетки, підключати струмоприймачі в
мережі аварійного (евакуаційного) освітлення;
- користуватися у приміщенні бару елктронагрівальними приладами, залишати увімкненими інші електроприлади;
- складувати горючі матеріали на відстані менше 0,5 м від електросвітильників; 0,6 м від сповіщувачів автоматичної пожежної сигналізації; 1 м від електрощитів;
- палити та використовувати відкритий вогонь, виконувати вогневі роботи без спеціального дозволу та у присутності відвідувачів;
- вимикати евакуаційне освітлення та електрообладнання, що, за вимогами технології, має працювати цілодобово.
Керівник бару, особа, відповідальна за пожежну безпеку, перед зачиненням повинні особисто впевнитися у працездатності автоматичних систем виявлення та гасіння пожеж, оглянути приміщення, переконатися у відсутності порушень, що можуть призвести до пожежі, і тільки після цього залишити приміщення та зачинити двері.
Відповідальний за протипожежний стан приміщення бару ____________________________
3. Обов'язки та дії працівників бару у разі виникнення пожежі
У разі виявлення ознак пожежі працівник повинен:
- негайно повідомити Державну пожежну охорону за телефоном 01, вказавши при цьому адресу, кількість поверхів, місце виникнення пожежі, наявність людей, а також своє прізвище;
- повідомити про пожежу начальника ДПД (пожежну охорону підприємства) та адміністрацію назва підприємства;
- вжити заходів з евакуації людей та матеріальних цінностей, гасіння пожежі з використанням наявних вогнегасників та інших засобів пожежогасіння;
- вимкнути струмоприймачі та вентиляцію.
Посадова особа бару та пожежна охорона установи повинні:
- перевірити чи викликано Державну пожежну охорону;
- організувати рятування (евакуацію) співробітників та відвідувачів, вивести за межі небезпечної
зони працівників, не пов'язаних з ліквідацією пожежі;
- перевірити здійснення оповіщення людей про пожежу; забезпечити дотримання техніки безпеки працівниками, які беруть участь у гасінні пожежі та евакуації людей;
- організувати зустріч підрозділів Державної пожежної охорони, надати їм допомогу в ліквідації пожежі, забезпечити безперешкодний доступ до місця виникнення пожежі.
______________
назва підприємства
________________
“ ____” _______ 200 р.
Начальник _________
Головний державний
інспектор з пожежного
нагляду___________ м.Київ
