ГОСТ 10583-76
Скачать документ
Формат .docx · доступно зарегистрированным пользователям
Издание официальное
Москва
РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки
Директор Л. А. Трисвятский
Руководитель темы А» С, Белиловская
Исполнитель T. А. Сапрыкина
ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
Зам. министра Ю« П. Ковалев
ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС)
Директор А. В. Гличев
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. № 857
УДК 631.53.01 : 633.851494(083.74) Группа С23
10583—76
Взамен
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. Н9 857 срок действия установлен
с 01.07.1977 г,
до 01.07.1982 г.
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на семена рапса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
1. типы
1.1. Семена рапса подразделяют на два типа:
I — семена озимого рапса;
II - семена ярового рапса.
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за семена рапса, указаны в табл. 1.
Таблица 1
Наименование показателя
> Норма
Влажность, %
Содержание сорной примеси, (%i
Содержание масличной примеси, '%'
Зараженность вредителями хлебных запасов
12,0 2,0 6,0
Не допускается
Перепечатка воспрещена ©Издательство стандартов, 1976
Стр. 2 ГОСТ 10583—76
2.2. Ограничительные нормы для семян рапса указаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя
Норма
Влажность, ■%}, не более
Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), і%і, не более
в том числе сорной примеси
Семена клещевины
Зараженность вредителями хлебных запасов
15,0
15,0
5,0
Не допускаются
Не допускается, кроме зараженности клещом
2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
2.4. Основные семена, сорная и масличная примеси
2.4.1. К основным семенам относят целые и поврежденные семена рапса, по характеру повреждений не относящиеся к сорной или масличной примеси.
2.4.2. К сорной примеси относят:
весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;
в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм:
минеральную примесь (комочки земли, камешки и т. п.);
органическую примесь (частицы листьев, стеблей, стручков и т. п.);
семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси;
семена, испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие — все с явно испорченным ядром.
2.4.3. К масличной примеси относят семена рапса:
битые и изъеденные вредителями;
проросшие, с явными признаками прорастания;
поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные — все с затронутым ядром.
К масличной примеси относят также семена культурных растений семейства крестоцветных (сурепица, горчица, рыжик и т. п.), не отнесенные по характеру повреждений к сорной примеси.
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852—64.
Отбор проб — по ГОСТ 10852—64
.
3.2.
ГОСТ 10583—76 Стр. 3
3.3. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853—64.
3.4. Определение примесей, запаха и цвета — по ГОСТ 10854—64.
3.5. Определение влажности — по ГОСТ 10856—64.
3.6. В документе о качестве семян рапса указывают результаты испытаний по всем показателям, предусмотренным настоящим стандартом.
4.1. Семена рапса транспортируют и хранят в чистых, сухих, •без постороннего запаха, не зараженных амбарными вредителями транспортных средствах, складах и элеваторах, в условиях, обеспечивающих их полную сохранность в соответствии с требованиями к транспортированию и хранению, утвержденными в установленном порядке.
При транспортировании, размещении и хранении семян рапса учитывают следующие состояния:
по засоренности
состояние семян сорная примесь, %
чистое до 1,0 вкл.
средней чистоты св. 1,0 до 3,0 вкл.
сорное св. 3,0
Редактор Я. £. Шестакова
Технический редактор Г. А. Макарова
Корректор В. С. Черная
Сдано в наб. 26.04.76 Поди, в печ. 31.05.76 0,375 л. л. Тир. 8000 Цена 2 коп.
Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов. Москва, Д-557, Новопресненский пер., 3
Тип, «Московский печатник». Москва, Лялин пер., 6. Зак. 737
Группа С23
Изменение № 1 ГОСТ 10583—76 Семена рапса. Промышленное сырье
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 09.07.87 № 3057
Дата введения Т5.07.87
Наименование стандарта изложить в новой редакции: «Рапс для промышленной переработки. Технические условия
Rape for industrial processing. Specifications».
Под наименованием стандарта проставить код: ОДП 97 2911.
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.1а (перед п. 2.2): «2.1 а. Заготовляемые в поставляемые семена рапса в зависимости от массовой доли эруковой кислоты и глюкозинолатов подразделяют на два класса в соответствии с табл. 1а.
Таблица 1а
Массовая доля
, %, не белее
Класс семян
эруковой кислоты в масле
глкжезинолгтов в шроте
1-й — для пищевых целей
2-й — для технических целей
5,0 1 3,0
Не нормируется
к 1-му классу относят семена рапса сортов, включенных в перечень безэру- ковых и низкоглюкозинолатных сортов, утверждаемый Госагропромом СССР н Минхлебопродуктом СССР, и которые соответствуют требованиям, указанным в табл. 1а.
Семена рапса сортов, не включенные в этот перечень, относят ко 2-му классу».
Пункт 2.2. Таблица 2. Показатель «Влажность, %, не более» изложить в новой редакции:
(Продолжение см. с. 382) 381
Наименование показателя
Влажность, %:
для заготовляемых семян: не более
не менее
для поставляемых семян: не более
не менее
Пункт 2.3. Заменить слова: «других посторонних» на «постороннего»; после «лова «запахов» дополнить словами: «и остаточное количество пестицидов .(ДДТ и его метаболиты, гексахлоран — сумма изомеров ГХЦГ) — не более максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР».
Пункт 2.4 изложить в новой редакции: «2.4. Состав сорной и масличной примесей».
Пункт 2.4.1 исключить.
Пункт 2.4.3. Четвертый абзац. Заменить слова: «затронутым ядром» на «измененным цветом ядра».
Пункты 3.1, 3.2. Заменить ссылку: ГОСТ 10852—64 на ГОСТ 10852—86.
Пункт 3.6 изложить в новой редакции; «3.6. Определение пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Раздел 3 дополнить пунктом —- 3.7: «3,7. Определение эруковой кислоты и глюкозинолатов — по .методам, утвержденным Госагропромом СССР».
Пункт 4.!. Первый абзац изложить в новой редакции: «Семена рапса раз- мещают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.
Партии семян рапса 1 и 2-го классов размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания».
(ИУС № 11 1987 г.)
382
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 22Л1.90 № 2897
Дата введения 01.07.91
Пункт 2.1. Таблица 1. Заменить значение показателя влажности: 12,0 на 7,0. ' '
Пункт 2.1а. Второй абзац. Заменить слова: «Госагропромом СССР и Мин- хлебопродуктом СССР» на «Государственной комиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам».
Пункт 2.2. Таблицу 2 дополнить примечанием: «Примечание. Пр'согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержание сорной примеси в семенах рапса более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность». ’ ''
. Пункт 2.3 изложить в новой редакции: «2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом, состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневелого и постороннего запаха), ■ , • ■
Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов ,в семенах рапса не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пашевых продуктов Минздрава СССР».
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.3а: «2,3а. Требования к качеству экспортируемых семян рапса устанавливают в договоре (контракте) между постав- щиком и внешнеэкономической организацией или' иностранным покупателем.
По требованию Госкомиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам нормы и показатели качества импортируемых семян рапса допускается изменять в договоре (контракте) внешнеэкономической организации».
Раздел 3 изложить в новой редакции: «3. Приемка
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852—86.
3.2. Каждая партия должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.
3.3. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в установленном порядке».
Стандарт дополнить разделом — За:
«За. Методы определения качества
' За Л. Отбор проб — по ГОСТ 10852—86.
За.2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988—88.
(Продолжение см. с. 166})
вержденным в установленном порядке,
За.7. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927—86, ГОСТ 26928—86, ГОСТ 26939-86 — ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Пункт 4.1, Состояние по влажности изложить в новой редакции: ;
«по влажности
влажность, %
до 7,0 включ.
св. 7,0 до 8,0 включ.
св. 8,0 до 10,0 включ, св. 10,0»
Раздел 4 дополнить пунктами — 4.2—4.4: «4.2. На временное хранение сроком до 1 мес с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 8,0 %, содержанием сорной примеси не более 3,0 % и масличной примеси не более 5,0%.
4.3. На длительное хранение с
